Malgache Restaurant - À propos de nous

Gastronomie, aura et une communauté aux racines africaines

Libérez votre esprit et préparez-vous pour un voyage à travers l'élémentaire, l'exotique et le sauvage où le seul objectif est de satisfaire vos besoins les plus primaires. Vous êtes transportés dans un lieu d'inspiration pure, un lieu qui rugit et qui séduit.

Voyagez avec nous sur la côte sud-est du continent africain, vers un territoire presque inhospitalier où la culture africaine s'ouvre et embrasse des nuances d'autres parties du monde : plongeons ensemble dans le folklore malgache, une culture d'origine africaine bantoue avec des influences d'Asie du Sud-Est et d'Europe, qui se distingue par la diversité et l'unité de son peuple.

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Gastronomie

La diversité culturelle de Madagascar fait de sa cuisine une fusion en soi : une cuisine africaine influencée par l'Arabie, la Chine, l'Inde, la France et d'autres régions d'Europe.

À Malgache, nous avons fait l’inverse, en concoctant un ensemble de plats d'origine internationale auxquels nous avons ajouté des nuances d'influence africaine.

Gastronomie

Aura

Un voyage dans une terre vierge, pure et chaleureuse où le temps s'arrête et vous donne l'occasion de respirer en paix et de profiter d'un coucher de soleil éternel qui peint en tons orangés et rougeâtres un horizon caressé par une nature farouche, exotique et sauvage, tout en écoutant, en fond, une merveilleuse harmonie tribale au rythme des djembés.

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Communauté

Malgache est le point de rencontre d'une communauté de personnes d'horizons différents unies par un désir commun de renouer avec leur nature la plus sauvage et de satisfaire leurs besoins les plus élémentaires.

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Mangrove swamp

The terrace, a space inspired by the dense, green, rain forests of Madagascar where you can enjoy the freedom of the open sky.

Savannah room

The main meeting point for the Malgache community, inspired by this land of baobabs, tamarinds, and palm trees.

Traveller’s lounge

This space takes its name from the Traveller's tree, a native of Madagascar, renowned for quenching the thirst of many visitors to the island throughout history with the water that accumulates at the base of its leaves.

The Sun Lounge

A space designed for groups with a décor inspired by the red, yellow, and orange tones of warm evenings on the African continent.

Un espace pour chaque instant

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